Amino Asitlerin Özellikleri
Bu video dersi, aminoasitlerin sahip olduğu fiziksel ve kimyasal özellikleri, sulu çözeltilerdeki iyonizasyon davranışlarını ve tamponlama mekanizmalarını ele almaktadır.
Amino Asitlerin Özellikleri
schedule
40 dk
format_list_numbered
6 bölüm
update
Son güncelleme: Eylül 2026
translate
Türkçe
Bu video dersi, aminoasitlerin sahip olduğu fiziksel ve kimyasal özellikleri, sulu çözeltilerdeki iyonizasyon davranışlarını ve tamponlama mekanizmalarını ele almaktadır. Ders kapsamında aminoasitlerin D ve L izomerleri ile birbirinin ayna görüntüsü olan enantiyomer yapıları incelenerek, vücutta L formlarının kullanımı vurgulanmaktadır. Aminoasitlerin pH değişimleri karşısında proton alıp vererek gösterdikleri titrasyon eğrisi davranışları, izoelektrik nokta (pI) kavramı ve tamponlayıcı özellikleri detaylandırılmaktadır. Ayrıca, laboratuvar ve klinik analizlerde proteinlerin tanınmasında kullanılan spesifik renk reaksiyonları; tirozin tayini için Millon testi ve protein analizlerinde kantitatif albümin tayini için klinik laboratuvarlarda yaygın olarak kullanılan biüret reaksiyonu biyokimyasal temelleriyle açıklanmaktadır.
6 bölüm · 40 dk
- play_arrow 01 Amino asitlerin temel fiziksel özelliklerini açıklar. 02:41
- play_arrow 02 D/L izomerleri ve optik aktivite kavramını tanımlar. 06:38
- play_arrow 03 Amino asitlerin asit-baz ve zwitteriyon özelliklerini açıklar. 03:48
- play_arrow 04 pKa, pI ve tamponlama kavramlarını amino asitlerle ilişkilendirir. 06:51
- play_arrow 05 Amino asit titrasyon eğrilerini temel düzeyde yorumlar. 07:15
- play_arrow 06 Amino asitlere özgü renk reaksiyonlarını ve analiz yöntemlerini tanır. 12:28
Prof. Dr. Dildar Konukoğlu
play_lesson106 ders
Henüz değerlendirme yok.
İlk değerlendirmeyi siz yapın.