Karbohidrat Sindirim ve Emilim

Bu video dersi, karbonhidratların ince bağırsaktan emilim mekanizmalarını, görev alan taşıyıcı proteinleri ve klinik intolerans tablolarını ele almaktadır. Ders kapsamında şekerlerin emiliminde rol oynayan sodyum bağımlı SGLT taşıyıcıları ile sodyum bağımsız kolaylaştırılmış difüzyon sağlayan GLUT taşıyıcı sistemleri incelenmektedir. Fruktozun ince bağırsak epitelinden sodyum bağımsız olarak emilmesini sağlayan GLUT5 taşıyıcısı ve bu taşıyıcının inhibisyonu detaylandırılmaktadır. Ouabain ve phlorizin gibi inhibitörlerin sodyum-potasyum ATPaz pompasını bloke ederek glukoz ve galaktoz emilimini nasıl engellediği biyokimyasal olarak açıklanmaktadır. Ayrıca bağırsak fırçamsı kenarında yer alan disakkaridazlardan laktaz enziminin eksikliğine bağlı gelişen, konjenital veya edinsel (enfeksiyon, antibiyotik kullanımı sonrası) olarak ortaya çıkabilen ve doğumdan hemen sonra ciddi klinik belirtilerle seyreden konjenital laktaz intoleransı (laktaz eksikliği) tablosu çözümlenmektedir.