Enzimlerin Yapısı

Bu video dersi, enzimlerin protein olmayan yardımcı bileşenlerini, kofaktör ve koenzim tanımlarını ve uluslararası enzim sınıflarını ele almaktadır. Ders kapsamında enzimlerin protein olmayan kısımlarını tanımlayan inorganik metal iyonu niteliğindeki kofaktörler ile vitamin türevi olan organik koenzimler (aktif grup transferinde kullanılan koenzim A, tek karbon transferindeki folik asit) karşılaştırılmaktadır. Yapısal olarak metale sıkıca bağlı olan metaloenzimler sınıfından; seruloplazmin, dopamin beta-hidroksilaz, süperoksit dismutaz (bakır bağımlı) ile ürik asit sentezinde yer alan ksantin oksidaz ve sülfit oksidaz (molibden bağımlı) ve kinaz reaksiyonlarının olmazsa olmazı magnezyum/mangan kofaktör sistemleri incelenmektedir. Ayrıca, reaksiyon tiplerine göre enzim sınıfları; elektron aktarımı sağlayan oksidoredüktazlar, grup aktarımı yapan transferazlar ve iki farklı molekülün kondensasyonunu sağlayan ATP bağımlı ligazlar spesifik metabolik örnekleri üzerinden detaylandırılmaktadır.