Demir Metabolizması

Bu video dersi, demir elementinin vücuttaki homeostatik dengesini, duodenumdan emilim süreçlerini, hücresel transport proteinlerini ve ilişkili regülasyon sistemlerini ele almaktadır. Ders kapsamında demirin oksijen taşınması ve depolanmasındaki rolleri (hemoglobin, miyoglobin) referans alınarak, emilimin gerçekleştirildiği başlıca hücreler olan duodenal enterositlerin yapısal rolleri incelenmektedir. Diyetle alınan artı 3 değerlikli demirin emilebilmesi için artı 2 değerlikli demire indirgenmesi gerekliliği ve bu süreci yöneten duodenal sitokrom b (Dcytb) enzimi detaylandırılmaktadır. İndirgenmiş demiri apikal membrandan içeri alan DMT1 (divalan metal taşıyıcı 1) proteini ile demirin hücre dışına salınmasını sağlayan tek bazal kapı olan ferroportin taşıyıcısı açıklanmaktadır. Ferroportinden çıkan demirin transferrine bağlanabilmesi için tekrar ferrik formuna (artı 3) yükseltilmesini sağlayan bakırlı bir ferrooksidaz olan hefastin enzimi detaylandırılmaktadır. Son olarak, karaciğerden salgılanıp ferroportini yıkarak demir emilimini azaltan ana hormon hepsidin, hepsidin sentezini uyaran HFE / BMP6 / SMAD sinyal yolağı, hücresel demir sensörü olan IRP / IRE (demir yanıt elemanı) sistemi ve antibakteriyel etkili laktoferrin glikoproteini çözümlenmektedir.